Horecava, de grootste nationale vakbeurs voor professionals in de foodservice-industrie, gaat vandaag van start in de Amsterdam RAI. Met Andy van der Meijde, die eindelijk zijn zachte kant heeft gevonden.
Van der Meijde (34), ex-voetballer van clubs als Ajax, Internazionale en Everton, gaat namelijk voor groen. Tijdens Horecava gaat hij duurzame koffie schenken.
Morgen schenkt ex-voetballer en barista Andy van der Meijde duurzame koffie! Vanaf 09:30uur voor de entree @andyeye7 #horecava- Horecava (@Horecava) January 12, 2014
En dat past bij zijn zachte kant.
De barista Van der Meijde is één van de onderdelen van Horecava 2014. Het totale programma is hier te lezen. Een video-impressie van de vakbeurs van vorig jaar is er ook:
Aandacht voor voedselverspilling De Europese Unie heeft 2014 uitgeroepen tot het jaar tegen voedselverspilling. Daarom is er tijdens Horecava speciaal aandacht voor dit thema.
Maandag 13 januari om 16.00 uur geeft Leo Wijnbelt, Voorzitter Nederlandse Vereniging van Voedselbanken, het startsignaal voor de actie 'Word buddy van de Voedselbank'. Met deze actie hoopt de (lokale) Voedselbank een relatie op te bouwen met bedrijven die hun producten doneren.
Op dinsdag 14 januari om 12.00 uur wordt er een paneldiscussie over dit onderwerp gehouden. Het panel bestaat uit Wouter de Heij (TOP b.v.), Carla Dik-Faber (Tweede Kamer ChristenUnie), Salomon Querido (Voedselbanken Nederland), Ronald Visschers (TNO) en Eric van Veluwen (Green Cook de Vale Ouwe).
Zij praten over de (technische) mogelijkheden hoe restaurants voedselrestanten kunnen doneren aan de Voedselbank.
Horecava Innovation Award 2014 Daarnaast zijn er verschillende producten in de race voor een speciale award. Innovativiteit is het criterium, op de laatste beursdag (16 januari) wordt de winnaar bekendgemaakt. Producten als infrarood verwarmingspanelen en flesjes water met ingebouwde ledverlichting dingen mee voor de award.
Over een uur de #horecava Innovation Awards op plein #INNOVEER en de aftrap van de beurs!- Horecava (@Horecava) January 13, 2014
De deelnemerslijst is hier te vinden. Voor deze vakbeurs is er ook een app te downloaden, voor Android en in de App-store.
Volg Nieuws.nl ook via Twitter
en Facebook
http://www.nieuws.nl/algemeen/20140113/Horecava-2014-in-Amsterdam-RAI-gaat-van-start